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奶粉為什么放著放著就“放壞了”?該如何保存奶粉?

作者:牛奶運(yùn)輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2019-02-12所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

有一些媽媽會(huì)抱怨,說(shuō)自己已經(jīng)給寶寶買(mǎi)了較好較貴的奶粉了,寶寶卻依然會(huì)出現(xiàn)腹瀉等胃腸道的問(wèn)題。但你知道嗎?有時(shí)并非是因?yàn)槟谭圪|(zhì)量,而是因?yàn)槟愫雎粤四谭鄣谋4鎲?wèn)題。
開(kāi)封后的奶粉如何保存?
1、不宜存放于冰箱中
奶粉放冰箱,一次次地拿進(jìn)拿出,冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別,容易造成奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì);即便是炎炎夏日,開(kāi)封的奶粉只要放在通風(fēng)、陰涼的地方就可以了。
2、開(kāi)封后蓋緊塑料蓋(或扎緊袋口)
罐裝奶粉每次開(kāi)罐后務(wù)必蓋緊塑料蓋;袋裝奶粉每次使用后要扎緊袋口。
3、可放方糖防潮
奶粉罐內(nèi)放方糖,可防潮。方糖具有吸收濕氣的效果,每次用完后,要將罐子密封,這樣奶粉便不易受潮。但是媽媽們需要注意的是,在給寶寶沖泡奶粉時(shí),千萬(wàn)不要將方糖一起混入奶粉中哦!
4、量取不準(zhǔn)確,剩余奶粉不可倒回罐中
千萬(wàn)不要因?yàn)椴恍⌒哪谭廴《嗔?,再倒回去,取出的奶粉因?yàn)楹湍谭凵缀湍唐康扔镁呓佑|,極易沾染細(xì)菌。
5、沖奶粉過(guò)程中要避免奶粉遇水
在沖奶粉時(shí),媽媽的雙手要保持干燥,避免濕手水珠進(jìn)入奶粉中。舀完奶粉后,應(yīng)馬上蓋好蓋子,勺子和奶粉應(yīng)該隔離存放,避免勺子在接觸奶瓶時(shí)沾到水汽,引起奶粉受潮。特別需留意的是,如果奶粉受潮結(jié)塊,或者有霉變的味道,媽媽們一定不要給寶寶食用。
奶粉開(kāi)封后注意三大防污點(diǎn)
防污點(diǎn)1:沖調(diào)臺(tái)
媽媽們經(jīng)常將奶粉蓋放在廚房洗水池旁的臺(tái)子上,但由于靠近洗水池,這一沖調(diào)臺(tái)常常會(huì)灑濺到水珠或殘留洗菜的菜葉、洗碗時(shí)的一些油漬等,如果沒(méi)有清理干凈、干燥,很容易就沾到奶粉蓋上,久而久之就會(huì)不知不覺(jué)將這些“污染源”帶入奶粉中。
防污點(diǎn)2:媽媽的手
沖調(diào)奶粉時(shí),媽媽們的手與奶粉、奶瓶和勺子等用具親密接觸,很容易沾染上細(xì)菌、水分再傳遞到奶粉或奶粉包裝上。所以,媽媽們?cè)跊_調(diào)奶粉前要先洗手和擦手,確保手部的清潔,避免將細(xì)菌帶入奶粉罐中,污染了奶粉。
防點(diǎn)3:奶粉勺
很多奶粉勺都是埋在奶粉里,這樣手柄被人接觸過(guò)后再放入很容易就帶入了細(xì)菌;另外,很多奶粉勺都沒(méi)有刮口,為了取奶粉量適中,媽媽們很容易讓奶粉灑到罐口邊緣,奶粉蓋也因?yàn)榕c邊緣“親密接觸”會(huì)沾上奶粉渣。時(shí)間一長(zhǎng)沾上的奶粉要不化掉容易引來(lái)蟑螂,要不就變成小碎硬塊掉進(jìn)奶粉里,很不衛(wèi)生。
奶粉開(kāi)封后如何保存
要保證寶寶吃到的每一口奶都是新鮮不變質(zhì)的,開(kāi)封后的奶粉保存是十分關(guān)鍵的一步。由于嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)正是細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的溫床,也容易招蟲(chóng)。媽媽們要在奶粉開(kāi)封后一定要注意保存。奶粉的妥善保存主要要做到兩點(diǎn):密封與防污染。
【密封】
罐裝密封:相對(duì)于其他包裝,罐裝是密封性較好的,開(kāi)封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可,并于一個(gè)月內(nèi)吃完,切勿將奶粉存儲(chǔ)于冰箱內(nèi)。在每次勺出奶粉后,務(wù)必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。
袋裝密封:袋裝奶粉開(kāi)封后要扎緊袋口。為便于保存和取奶粉,袋裝奶粉開(kāi)封后,較好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi),奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗,奶粉開(kāi)封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定,約半個(gè)月內(nèi)吃完。
盒裝密封:盒裝奶粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝,其密封的方便性不及罐裝奶粉,對(duì)于盒裝奶粉開(kāi)封后的保存可采用袋裝奶粉的存儲(chǔ)方法,開(kāi)封后要扎緊袋口或者放于潔凈的奶粉罐內(nèi),并于半個(gè)月內(nèi)吃完。
開(kāi)封后的奶粉一個(gè)月內(nèi)食用完
一般盒裝奶粉保質(zhì)期都在18個(gè)月左右,鐵罐包裝保質(zhì)期是2年,然而奶粉開(kāi)封后,就不能采用這個(gè)日期。大多數(shù)嬰兒奶粉包裝上都有明確規(guī)定,奶粉開(kāi)封后1月內(nèi)用完。如果開(kāi)封后,奶粉超過(guò)有效期還未喝完,媽媽們千萬(wàn)別吝惜,為了寶寶的安全應(yīng)丟棄不用。
奶粉未開(kāi)封如何保存
不要以為奶粉未開(kāi)封前處于密封狀態(tài)就可以隨意放置,未開(kāi)封前的保存也對(duì)保持奶粉質(zhì)量起到很重要的作用。下面小編來(lái)分析下保存未開(kāi)封奶粉的地方要具備哪些條件?
【室溫】
有些媽媽認(rèn)為冰箱能夠很好地保鮮,所以把買(mǎi)來(lái)未開(kāi)封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存,其實(shí)奶粉只要在保質(zhì)期內(nèi),常溫下更有利于奶粉的保存。
【避光】
奶粉要避光保存,因?yàn)楣饩€會(huì)破壞奶粉中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉,那那就要給外面貼遮光紙了。
【干燥】
雖然未開(kāi)封的奶粉是密封狀態(tài),一般情況下不易受潮,但是長(zhǎng)期處在潮濕環(huán)境下還是不利已奶粉的保存,罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。
【陰涼】
奶粉里部分營(yíng)養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差,如維生素,長(zhǎng)期高溫下儲(chǔ)存會(huì)影響奶粉的質(zhì)量,所以媽媽們要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。
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