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低溫巴氏奶將成為蒙牛未來發(fā)力的主要方向之一

作者:鮮奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2019-10-22所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

蒙牛乳業(yè)(2319.HK)昨日晚間發(fā)布2017年中報(bào),公告顯示,蒙牛上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入294.66億元,同比增長8.1%;經(jīng)營利潤18.056億元,同比增長18.4%,凈利潤11.3億元,同比增長4.7%;毛利率從上年同期的33.7%漲到35.6%。
財(cái)報(bào)顯示,今年上半年蒙牛各產(chǎn)品線均保持同比增長,其中,液態(tài)奶仍是蒙牛的核心板塊,今年上半年蒙牛液態(tài)奶實(shí)現(xiàn)營收253.72億元,同比增長6.8%,占蒙牛今年上半年總銷售的74.76%。
據(jù)盧敏放介紹,未來低溫巴氏奶將成為蒙牛發(fā)力的方向之一。“今年5月,蒙牛成立了巴氏奶事業(yè)部,同時(shí),我們?cè)龀脂F(xiàn)代牧業(yè)也是希望將現(xiàn)代牧業(yè)好的巴氏奶業(yè)務(wù)納入蒙牛的產(chǎn)品體系”。
預(yù)測(cè)低溫巴氏奶將占領(lǐng)常溫奶市場
就目前中國而言,常溫奶仍是主流趨勢(shì),伊利、蒙牛兩家企業(yè)液態(tài)奶的主要產(chǎn)品均是常溫奶,而多數(shù)區(qū)域乳企則以巴氏奶為主的低溫鮮奶為主打液奶產(chǎn)品。
近兩年,低溫奶發(fā)展迅速,中國奶業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示,2015年,國內(nèi)乳企發(fā)展速度放緩,液態(tài)奶的增幅僅有5%,而低溫巴氏奶的增速卻逆市達(dá)到了10.5%。三元(600429.SH)、光明乳業(yè)(600597.SH)以及新希望乳業(yè)等諸多乳企紛紛發(fā)力低溫巴氏奶。
前中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長谷繼承曾指出,低溫巴氏奶出現(xiàn)快速發(fā)展的契機(jī)主要有兩方面因素:首先,上游發(fā)展給低溫巴氏奶的發(fā)展帶來機(jī)遇,或者說奶源的紅利推動(dòng)了低溫奶的發(fā)展。其次,消費(fèi)升級(jí)時(shí)代已經(jīng)到來,如今消費(fèi)者已經(jīng)逐漸分層,低溫巴氏奶可以更好地迎合消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)實(shí)現(xiàn)快速增長。
按照業(yè)內(nèi)人士的介紹,低溫奶較講究的就是服務(wù)半徑,由于低溫冷鏈配送和銷售的要求,較適宜的銷售半徑為300公里,新希望如此大規(guī)模全國落子的背后,就是該企業(yè)提前布局低溫鮮奶,用五年時(shí)間成為鮮奶第一品牌的宏偉目標(biāo)。
低溫巴氏奶對(duì)于常溫奶市場的沖擊必會(huì)始于一二線城市,這些城市有足夠優(yōu)越的交通和冷鏈條件發(fā)展和消費(fèi)低溫巴氏奶,而三四線城市短期內(nèi)仍然會(huì)以常溫奶為 主。因此對(duì)于地方性乳企而言,所謂的攻,就是要借助地方優(yōu)勢(shì),著力發(fā)展巴氏奶,靠低溫奶搶食更多的乳制品消費(fèi)市場。
有分析人士認(rèn)為,乳業(yè)行業(yè)集中度的提升以及伊利、蒙牛兩家巨頭的加入,會(huì)進(jìn)一步加劇某些地方性品牌的整合和重塑。“如果伊利、蒙牛大力發(fā)展低溫巴氏奶,可能會(huì)采取收購地方企業(yè)的方式來強(qiáng)化區(qū)域性服務(wù),在這一過程中地方性企業(yè)面臨淪為代工廠或被全資收購的危險(xiǎn)。”
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