鮮奶運(yùn)輸車是專業(yè)用于長途運(yùn)輸液態(tài)新鮮奶液的特種營運(yùn)罐式汽車。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，全國有生鮮乳運(yùn)輸車5000余輛，由于歷史原因和養(yǎng)殖區(qū)域條件限制，一體化奶罐車、背罐奶車并存的狀況比較普遍。
近幾年，一些大型乳品企業(yè)開始了運(yùn)奶車升級(jí)改造，全部更換成了一體化奶罐車。原料奶質(zhì)量得到了明顯提升。但從調(diào)研走訪情況看，相當(dāng)一部分收購社會(huì)奶源的乳企，還在部分使用背罐奶車。那么，為什么要用鮮奶運(yùn)輸專用車替換傳統(tǒng)背罐奶車呢？ 一、乳品安全方面
傳統(tǒng)鮮奶運(yùn)輸用到的背罐奶車，由于技術(shù)門檻相對(duì)較低，各生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)、技術(shù)等方面實(shí)力魚龍混雜，導(dǎo)致鮮奶運(yùn)輸過程中，保溫效果、細(xì)菌指數(shù)等硬性指標(biāo)無法得到切實(shí)保證，嚴(yán)重影響鮮奶品質(zhì)。
二、罐體結(jié)構(gòu)方面
鮮奶運(yùn)輸專用車罐體結(jié)構(gòu)在加強(qiáng)筋設(shè)計(jì)、罐體封頭、保溫層厚度、罐體材質(zhì)、清洗管路等方面相比傳統(tǒng)車背罐，均有極大優(yōu)勢(shì)，比如，鮮奶運(yùn)輸專用車清洗管路預(yù)埋在保溫層內(nèi)，相比傳統(tǒng)車背罐外露的洗清管路，厚度更厚，清洗更干凈徹底，使用壽命也更長。
三、使用壽命方面
傳統(tǒng)背罐奶車，由于各生產(chǎn)廠家沒有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理要求，在罐體材質(zhì)、生產(chǎn)工藝、罐體結(jié)構(gòu)等方面均存在較大差異，直接導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，使用壽命沒有保證，大大影響了鮮奶運(yùn)輸?shù)男省?br />四、行車安全方面
鮮奶運(yùn)輸專用車因?yàn)榫哂邪l(fā)改委批準(zhǔn)的汽車整車公告，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、性能等方面，均通過國家相關(guān)部門的論證及檢測(cè)，這就極大保證了鮮奶運(yùn)輸過程中的行車安全，例如，鮮奶運(yùn)輸專用車的罐體重心更低，在行駛中大大避免了側(cè)翻風(fēng)險(xiǎn)。
五、車輛管理方面
傳統(tǒng)背罐奶車不符合國家安全法規(guī)，貨車可以裝罐，但不能再裝奶，但在現(xiàn)實(shí)管理中很不規(guī)范；而鮮奶運(yùn)輸專用車直接整車上牌，相比于傳統(tǒng)的背罐車，更便于管理。