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丹麥紅牛的品種特征及改良現(xiàn)狀

作者:東風(fēng)牛奶運(yùn)輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2019-10-15所屬欄目:畜牧百科返回列表

丹麥紅牛是丹麥特有的乳用品種之一。是丹麥本地牛與安格勒牛和乳用短角牛進(jìn)行雜交培育而成的,近年來(lái)又參入了美國(guó)瑞士褐牛的血液。該品種形成已有100多年的歷史。它具有良好的泌乳性能和產(chǎn)肉性能。
丹麥紅牛肉用性能亦好,屠宰率一般為54%。在肥育期,12~16月齡的小公牛,平均日增重達(dá)1010克,屠宰率為57%。
丹麥紅牛
生長(zhǎng)能力
據(jù)丹麥年鑒記載,1989—1990年平均產(chǎn)奶量達(dá)6 712千克,乳脂率4.31%,乳蛋白率3.49%。個(gè)體較高單產(chǎn)紀(jì)錄為11 8 96千克,乳脂率4.2%,乳脂量446千克,乳蛋白率3.31%。個(gè)體較高終生產(chǎn)奶10萬(wàn)千克以上。在我國(guó)飼養(yǎng)條件下,305天產(chǎn)奶量5 400千克,乳脂率4.21%,較高個(gè)體達(dá)7 000千克。
分布范圍
我國(guó)于1984年首次引入30多頭丹麥紅牛,分別飼養(yǎng)于吉林省畜牧獸醫(yī)研究所和原西北農(nóng)業(yè)大學(xué),主要用于改良延邊牛、秦川牛和復(fù)州牛,雜一代普遍表現(xiàn)適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、好養(yǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、初生重大,同時(shí)雜一代牛乳房發(fā)育好,產(chǎn)奶量高,深受群眾歡迎。1990年原福建農(nóng)學(xué)院從陜西省引用丹麥紅牛凍精雜交改良福建閩南黃牛,同樣取得上述明顯的改良效果。
改良現(xiàn)狀
我國(guó)于1984年首次引入30多頭丹麥紅牛,分別飼養(yǎng)于吉林省畜牧獸醫(yī)研究所和原西北農(nóng)業(yè)大學(xué),主要用于改良延邊牛、秦川牛和福州牛,雜一代普遍表現(xiàn)適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、好養(yǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、初生重大,同時(shí)雜一代牛乳房發(fā)育好,產(chǎn)奶量高,深受群眾歡迎。1990年原福建農(nóng)學(xué)院從陜西省引用丹麥紅牛凍精雜交改良福建閩南黃牛,同樣取得上述明顯的改良效果  。
據(jù)西北農(nóng)業(yè)大學(xué)報(bào)道,丹麥紅牛改良秦川牛的效果良好。雜一代初生重為3032kg,產(chǎn)奶量平均為1750kg,為本地牛的2倍多,奶中干物質(zhì)為14.4%,乳脂率為5.0%,乳蛋白率為3.7%,乳糖為5.0%。
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